Les focus groups: étudier le fait alimentaire à travers des mises en discussion thématiques
Résumé
Avec la méthode des focus groups, les enquêtés sont rassemblés par groupe, pour discuter d’un thème (le focus) selon un protocole bien défini (le script). Les discussions permettent la formulation de problèmes, l’identification de la diversité des opinions, des représentations et des pratiques, et leur mise en débat. Les phases de sélection des participants et d’analyse des discours recueillis sont essentielles à la qualité des données qualitatives ainsi collectées.