Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas, Muriel Figuié (dir.), Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs - Université Toulouse - Jean Jaurès Access content directly
Journal Articles Revue des Sciences sociales Year : 2022

Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas, Muriel Figuié (dir.), Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs

Abstract

Compte-rendu du livre "Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs" dirigé par Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas et Muriel Figuié, publié en 2021 aux éditions Quae Pour lire l'article complet : https://journals.openedition.org/revss/7753
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hal-03729502 , version 1 (20-06-2023)

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Thiron Sophie. Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas, Muriel Figuié (dir.), Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs. Revue des Sciences sociales, 2022, 67, pp.150-152. ⟨10.4000/revss.7753⟩. ⟨hal-03729502⟩
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