Good Parenthood on Food: Autism and Free Diet
La bonne parentalité dans l’assiette
Résumé
In the field of autism, alternative nutritional treatments such as the gluten-free and casein-free diet are developing alongside recognized therapeutic positions. Some parents put forward this type of plan to improve their child’s disorders related to autism, while public discourse based on the available scientific data do not allow to conclude that there are beneficial effects, and rather invite the public to caution. Based on this observation, the article explores the reasons that push parents to implement food evictions that go against the recommendations. Using a qualitative study, and more particularly through the portrait of a family, the work analyzes a form of “food dissidence”. The results highlight several explanations for the reasons why parents of children with autism act, that are not as obvious as they would seem. First, the context of uncertainty in the management of autism invites parents to be open to new experiences. Second, virtual communities foster different forms of support and extend the implementation of the regime. Finally, a positioning of parental responsibility in the dual management of “autism and nutrition” reinforces the “unconventional” management of food.
Dans le champ de l’autisme, à côté de positions thérapeutiques reconnues, se développent des prises en charge nutritionnelles alternatives comme le régime sans gluten et sans caséine. Certains parents mettent en avant ce régime pour améliorer les troubles de leur enfant avec autisme, alors que les discours publics basés sur les données scientifiques disponibles ne permettent pas de conclure à un effet bénéfique et invitent à la prudence. Partant de ce constat, l’article explore les raisons qui poussent les parents à mettre en place des évictions alimentaires qui vont à l’encontre des préconisations. À l’aide d’une étude qualitative, et plus particulièrement à travers le portrait d’une famille, le travail analyse une forme de dissidence alimentaire. Les résultats font ressortir plusieurs explications aux raisons d’agir a priori non évidentes des parents d’enfant avec autisme. Tout d’abord, le contexte d’incertitude dans la prise en charge de l’autisme invite les parents à être ouverts à de nouvelles expériences. Ensuite, les communautés virtuelles favorisent différentes formes de soutien et par prolongement la mise en place du régime. Enfin, le positionnement par rapport à des dynamiques de responsabilisation parentale dans la double gestion « autisme et alimentation » conforte la prise en charge « non conventionnelle » par l’alimentation.