Alimenter les villes, un nouvel enjeu pour l’aménagement du territoire ? - Université Toulouse - Jean Jaurès Access content directly
Book Sections Year : 2016

Feeding cities, a new challenge for land planning?

Alimenter les villes, un nouvel enjeu pour l’aménagement du territoire ?

Abstract

By analyzing an example in southeastern Toulouse, we show how the conjunction of urban food dependency, urban sprawl and the reconfiguration of public policies (agglomeration, metropolis) leads to questioning the development policies implemented to preserve agriculture in urban and peri-urban areas.
En analysant l’exemple du sud-est toulousain, nous montrons comment la conjonction de la dépendance alimentaire des villes, de l’étalement urbain et de la reconfiguration des politiques publiques (agglomération, métropole) conduit à interroger les politiques d’aménagement mises en œuvre pour préserver la présence agricole dans les espaces urbains et périurbains.
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Dates and versions

hal-01883585 , version 1 (28-09-2018)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01883585 , version 1

Cite

Agnès Terrieux. Alimenter les villes, un nouvel enjeu pour l’aménagement du territoire ?. Patrick Mundler; Juliette Rouchier. Alimentation et proximités. Jeux d’acteurs et territoires, Educagri éditions, pp.85-102, 2016, 979-10-275-0082-6. ⟨hal-01883585⟩
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