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Obésité : dépistage et prévention chez l'enfant

Gérard Ailhaud , Bernard Beck , Pierre-François Bougnères , Marie-Aline Charles , Marie-Laure Frelut , et al.
[Rapport de recherche] Institut national de la santé et de la recherche médicale(INSERM). 2000, 318 p., figures, tableaux, graphiques, références bibliographiques disséminées
Reports hal-01571949v1
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Typologie des innovations de service dans l’hôtellerie

Jordane Steiner , Yves Cinotti
1re conférence de l’Association Francophone de Management du Tourisme: Quels enjeux de la recherche en management du tourisme ?, AFMAT, May 2014, Aix-en-Provence, France
Conference papers hal-01286091v1
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De l’hospitalité à l’expérience : vécus comparés des touristes dans les maisons d’hôtes et les hôtels

Yves Cinotti
Jean-Michel Decroly. Le tourisme comme expérience - Regards interdisciplinaires sur le vécu touristique, Presse de l'Université du Québec, pp.131-141, 2015, 978-2-7605-4357-7
Book sections hal-01286523v1
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Le tourisme et les randonnées urbaines dans la ville rose : Toulouse, loin d’être monochrome

Sylvie Christofle , Boumeggouti Driss
PUQ; Delaplace M. et Gravari-Barbas M. Nouveaux territoires touristiques : insertion, reconfigurations, repositionnements, PUQ, 2017, 978-2-7605-4625-7
Book sections hal-03521872v1
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La proximité et la réduction du risque perçu dans le cas de l'achat de produits alimentaires : application au cas de l'achat de viande

Paul-Emmanuel Pichon , Denis Bories , Christian Laborde
15th International Marketing Trends Conference, ESCP, Jan 2017, Madrid, Espagne
Conference papers hal-04170011v1
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Proximité et réduction du risque perçu dans le cas de l'achat de vin : De l'intérêt théorique à la proposition d'une échelle de mesure

Paul-Emmanuel Pichon , Denis Bories , Christian Laborde
Workshop In Vino Varietas "Vin, innovation et mondialisation : enjeux et perspectives", Jun 2014, Toulouse, France
Conference papers hal-04170008v1

Open Data et quête de sens au service de l'agilité marketing

Denis Bories , Paul-Emmanuel Pichon
11ème Colloque de l'Association Tourisme Recherche et Enseignement Supérieur (AsTRES), "L'agilité touristique en période de crises : réplications, accélérations, réinventions..?", Association Tourisme Recherche et Enseignement Supérieur; Université Côté d'Azur, Nov 2022, Nice, France
Conference papers hal-04111948v1
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L’alimentation des Peuls du Sénégal; comparaison entre contextes rural et urbain autour d’éléments emblématiques

Enguerran Macia , Laurence Tibère , Abdou Ka , Philippe Seksik , Babacar Faye , et al.
Anthropology of Food, 2021
Journal articles hal-03258874v1

Climate change adaptation: bringing together social and environmental science for mountain tourism and recreation adaptation

Emmanuel Salim , Lucas Berard-Chenu
Royal Geographical Society with IBG annual conference, RGS-IBG, Aug 2023, London, United Kingdom
Conference papers halshs-04196729v1

L'efficacité des interventions nutritionnelles : enjeux sociaux et culturels

Lynn Abou Jaoudé
ISTHIA, Université de Toulouse Jean Jaurès, Toulouse, France. 2019, https://www.isthia.fr/travaux_universitaires/lefficacite-des-interventions-nutritionnelles-enjeux-sociaux-et-culturels/
Reports hal-04081702v1
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Le tourisme réflexif en montagne à l'heure de l'Anthropocène : discussion autour du projet de réhabilitation du Montenvers, Chamonix

Emmanuel Salim , Camille Girault , Kalpana Nesur
Mondes du tourisme, 2023
Journal articles halshs-04218416v1
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Perception et réduction du risque lors de l’achat de viande bovine : une étude exploratoire

Denis Bories , Geneviève Cazes-Valette , Paul-Emmanuel Pichon , Christian Laborde
13th International Marketing Trends Conference, Jan 2014, Venise (Fondazione Cini), Italie
Conference papers hal-04098060v1
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Hospitalité touristique : conceptualisation et études de l’hospitalité des destinations et des maisons d’hôtes

Yves Cinotti
Gestion et management. Université de Perpignan Via Domitia, 2011. Français. ⟨NNT : ⟩
Theses tel-01875235v1
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Eater-oriented knowledge framework for reducing salt and dietary sodium intake (scoping review)

Alexandra Endaltseva , Paul Coeurquetin , Thierry Thomas-Danguin , Jean-Pierre Poulain , Laurence Tibère , et al.
Frontiers in Nutrition, 2023, 10, ⟨10.3389/fnut.2023.1110446⟩
Journal articles hal-04009455v1

ANR SalEtMieux (ANR-19-CE21-0009), 261 pages

Anne Dupuy , Paul Coeurquetin , Jean-Pierre Poulain , Laurence Tibère , Zancanaro Frédéric
[Rapport de recherche] CERTOP UMR CNRS 5044 - Université Jean Jaurès. 2020
Reports hal-03251571v1

L’expérience touristique extraordinaire : un outil de l’agilité marketing.

Denis Bories , Paul-Emmanuel Pichon , Léa Pomarel
11ème Colloque de l'Association Tourisme Recherche et Enseignement Supérieur (AsTRES), "L'agilité touristique en période de crises: réplications, accélérations, réinventions..?", Association Tourisme Recherche et Enseignement Supérieur; Université Côté d'Azur, Nov 2022, Nice, France
Conference papers hal-04090264v1
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Vécu de familles monoparentales avec jeunes enfants durant le premier confinement lié à la COVID-19 en France

Alice Moscaritolo , Anne Dupuy , Pierre Ratinaud , Chantal Zaouche Gaudron
Rivista Italiana di Educazione Familiare, 2021, 19 (2), pp.201-216. ⟨10.36253/rief-10179⟩
Journal articles hal-03279266v1

Tourism As a Strategy for Redeployment in the Local Agri-Food Supply: The Case of Midi-Pyrénées

Jacinthe Bessière
Journal of Gastronomy and Tourism, 2017, 2 (4), pp.273-285. ⟨10.3727/216929717X15046207899429⟩
Journal articles halshs-03814043v1

Young children’s learning about hunger and satiety through the lens of the norms of those who feed them

Anne Dupuy , Sophie Nicklaus , Camille Schwartz , Stéphanie Goirand , Laurence Tibère
Social Sciences, 2021, 10 (8), pp.292. ⟨10.3390/socsci10080292⟩
Journal articles hal-03313471v1