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Obésité : dépistage et prévention chez l'enfant[Rapport de recherche] Institut national de la santé et de la recherche médicale(INSERM). 2000, 318 p., figures, tableaux, graphiques, références bibliographiques disséminées
Reports
hal-01571949v1
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Typologie des innovations de service dans l’hôtellerie1re conférence de l’Association Francophone de Management du Tourisme: Quels enjeux de la recherche en management du tourisme ?, AFMAT, May 2014, Aix-en-Provence, France
Conference papers
hal-01286091v1
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De l’hospitalité à l’expérience : vécus comparés des touristes dans les maisons d’hôtes et les hôtelsJean-Michel Decroly. Le tourisme comme expérience - Regards interdisciplinaires sur le vécu touristique, Presse de l'Université du Québec, pp.131-141, 2015, 978-2-7605-4357-7
Book sections
hal-01286523v1
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Le tourisme et les randonnées urbaines dans la ville rose : Toulouse, loin d’être monochromePUQ; Delaplace M. et Gravari-Barbas M. Nouveaux territoires touristiques : insertion, reconfigurations, repositionnements, PUQ, 2017, 978-2-7605-4625-7
Book sections
hal-03521872v1
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La proximité et la réduction du risque perçu dans le cas de l'achat de produits alimentaires : application au cas de l'achat de viande15th International Marketing Trends Conference, ESCP, Jan 2017, Madrid, Espagne
Conference papers
hal-04170011v1
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Proximité et réduction du risque perçu dans le cas de l'achat de vin : De l'intérêt théorique à la proposition d'une échelle de mesureWorkshop In Vino Varietas "Vin, innovation et mondialisation : enjeux et perspectives", Jun 2014, Toulouse, France
Conference papers
hal-04170008v1
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Open Data et quête de sens au service de l'agilité marketing11ème Colloque de l'Association Tourisme Recherche et Enseignement Supérieur (AsTRES), "L'agilité touristique en période de crises : réplications, accélérations, réinventions..?", Association Tourisme Recherche et Enseignement Supérieur; Université Côté d'Azur, Nov 2022, Nice, France
Conference papers
hal-04111948v1
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L’alimentation des Peuls du Sénégal; comparaison entre contextes rural et urbain autour d’éléments emblématiquesAnthropology of Food, 2021
Journal articles
hal-03258874v1
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Climate change adaptation: bringing together social and environmental science for mountain tourism and recreation adaptationRoyal Geographical Society with IBG annual conference, RGS-IBG, Aug 2023, London, United Kingdom
Conference papers
halshs-04196729v1
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L'efficacité des interventions nutritionnelles : enjeux sociaux et culturelsISTHIA, Université de Toulouse Jean Jaurès, Toulouse, France. 2019, https://www.isthia.fr/travaux_universitaires/lefficacite-des-interventions-nutritionnelles-enjeux-sociaux-et-culturels/
Reports
hal-04081702v1
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Le tourisme réflexif en montagne à l'heure de l'Anthropocène : discussion autour du projet de réhabilitation du Montenvers, ChamonixMondes du tourisme, 2023
Journal articles
halshs-04218416v1
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Perception et réduction du risque lors de l’achat de viande bovine : une étude exploratoire13th International Marketing Trends Conference, Jan 2014, Venise (Fondazione Cini), Italie
Conference papers
hal-04098060v1
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Hospitalité touristique : conceptualisation et études de l’hospitalité des destinations et des maisons d’hôtesGestion et management. Université de Perpignan Via Domitia, 2011. Français. ⟨NNT : ⟩
Theses
tel-01875235v1
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Eater-oriented knowledge framework for reducing salt and dietary sodium intake (scoping review)Frontiers in Nutrition, 2023, 10, ⟨10.3389/fnut.2023.1110446⟩
Journal articles
hal-04009455v1
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ANR SalEtMieux (ANR-19-CE21-0009), 261 pages[Rapport de recherche] CERTOP UMR CNRS 5044 - Université Jean Jaurès. 2020
Reports
hal-03251571v1
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L’expérience touristique extraordinaire : un outil de l’agilité marketing.11ème Colloque de l'Association Tourisme Recherche et Enseignement Supérieur (AsTRES), "L'agilité touristique en période de crises: réplications, accélérations, réinventions..?", Association Tourisme Recherche et Enseignement Supérieur; Université Côté d'Azur, Nov 2022, Nice, France
Conference papers
hal-04090264v1
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Vécu de familles monoparentales avec jeunes enfants durant le premier confinement lié à la COVID-19 en FranceRivista Italiana di Educazione Familiare, 2021, 19 (2), pp.201-216. ⟨10.36253/rief-10179⟩
Journal articles
hal-03279266v1
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Tourism As a Strategy for Redeployment in the Local Agri-Food Supply: The Case of Midi-PyrénéesJournal of Gastronomy and Tourism, 2017, 2 (4), pp.273-285. ⟨10.3727/216929717X15046207899429⟩
Journal articles
halshs-03814043v1
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Young children’s learning about hunger and satiety through the lens of the norms of those who feed themSocial Sciences, 2021, 10 (8), pp.292. ⟨10.3390/socsci10080292⟩
Journal articles
hal-03313471v1
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