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Structure: Internal structure identifier : 1060274

Manger à Bamako (Mali) : entre besoins et aspirations

Laurence Tibère , Jean-Pierre Poulain , Nicolas Bricas , Claude Fischler
Anthropology of Food, 2023, 17, ⟨10.4000/aof.14256⟩
Journal articles hal-03464489v1

L’évolution du regard sur les substituts au lait maternel dans les sociétés française et américaine de la fin du XIXe siècle à aujourd’hui. Développement, commercialisation et remise en question

Thiron Sophie , Audrey Soula
Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2021, 56 (6), pp.377-385. ⟨10.1016/j.cnd.2021.10.001⟩
Journal articles hal-03482311v1
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Milk and dairy in India’s development path: Lessons from a multi-location research

Claire Aubron , Sébastien Bainville , Matthieu Vignes , Olivier Philippon , Marie Dervillé , et al.
Vergese Kurien Center of Excellence, IRMA. VKCoE Digest, I (II), 2020
Book sections hal-03658334v1
Image document

Actes du colloque international et interdisciplinaire de recherche

Camille Dumat , Didier Busca , Sophie Sobanska , Salma Loudiyi , Christine C. Aubry , et al.
2021
Proceedings hal-03478540v3