Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnel
Jean-Frédéric Terral
,
Nuria Rovira Buendia
,
David Kaniewski
,
Allowen Evin
,
Laurent Bouby
,
et al.
Séminaire Mercurio III L’Olivier et l’huile d’olive, journée offerte à Jean-Pierre Brun, Professeur au collège de France , S. Mauné LabEx Archimede Montpellier, UMR 5140 ASM., Apr 2023, Montpellier, France
Conference papers
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Lower Mediterranean plain accelerated evolution during the Little Ice Age: Geoarchaeological insight in the Tech basin (Roussillon, Gulf of Lion, Western Mediterranean)
Jean-Michel Carozza
,
Carole Puig
,
Thierry Odiot
,
Philippe Valette
,
Olivier Passarius
Quaternary International , 2011, 266, pp.94-104
Journal articles
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Productions vitivinicoles en Roussillon antique et médiéval : à la croisée des sources historiques et archéobotaniques
Jérôme Ros
,
Carole Puig
Les métiers de l’alimentation en Méditerranée occidentale (Antiquité-Temps modernes) : évolution des savoir-faire, techniques et manières de consommer , Apr 2017, Madrid, Espagne
Conference papers
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Les fruits de l'alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs
Marie-Pierre Ruas
,
Laurent Bouby
,
Perrine Mane
,
Bénédicte Pradat
,
Carole Puig
Journal articles
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Les changements de tracés des cours d'eau d'après les sources historiques et géomorphologiques dans la plaine du Roussillon entre le XIIe et le XVe siècle
Jean-Michel Carozza
,
Carole Puig
Table ronde : archéologie et histoire Romaine , Nov 2007, Capestang, France. pp.297-312
Conference papers
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A l'origine du village roussillonnais : Taxo-d'Avall, premiers éléments d'enquête
Carole Puig
,
Nicolas Guinaudeau
,
Rachel Castella
,
Sylvain Durand
,
Jean-Paul Cazes
,
et al.
Jérôme Hernandez; Laurent Schneider; Jean Soulat.
L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-XIe siècles) : Dynamiques du peuplement, formes, fonctions et statuts des établissements : Actes des 36e Journées internationales d’archéologie mérovingienne de l’AFAM, Montpellier - Musée archéologique de Lattes, 1er-3 octobre 2015 ,
Centre d'archéologie médiévale du Languedoc , pp.313-332, 2020, Mémoires de l’AFAM n° 36 ; Archéologie du Midi Médiéval - Supplément n° 9, 978-2-918365-23-5
Book sections
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Communities and rivers in the Roussillon: resisting environmental change
Carole Puig
,
Jean-Michel Carozza
Martin Carver et Jan Klapste. The archaeology of medieval Europe. Twelfth to Sixteenth Centuries , Aarhus University Press, pp.55-57, 2011
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Les prémices du Petit Age Glaciaire en Roussillon à travers le prisme des sources écrites
Carole Puig
Changement global, effets locaux : le Petit Age Glaciaire dans le Sud de la France , May 2007, Lattes, France. pp.191-205
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La plaine du Roussillon au cours de l'Holocène : acquis de la recherche et perspectives
Carole Puig
,
Jean-Michel Carozza
Archéologie des rivages méditerranéens : 50 ans de recherche , Oct 2009, Arles, France. pp.39-46
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La plaine du Roussillon au cours de l'Holocène : apport d'une démarche géoarchéologique et géomorphologique à la connaissance des interactions homme-milieu
Jean-Michel Carozza
,
Carole Puig
,
Philippe Valette
,
Thierry Odiot
Archéologie des rivages méditerranéens : 50 ans de recherche , Errance, pp.37-46, 2010
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Du vignoble à la lie : regards croisés sur les productions vitivinicoles à Perpignan et dans sa campagne
Jérôme Ros
,
Carole Puig
Produire le vin dans la ville, le raisin et ses transformations au Moyen Âge et à l’Époque moderne , Oct 2019, Toulouse, France
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Les opérations de Taxo-Les Gavarettes et Taxo-L’Orangeraie à Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) : premiers aperçus de la formation d’un village roussillonnais (VIIe-XIe siècles)
Carole Puig
,
Nicolas Guinaudeau
,
Rachel Castella
,
Sylvain Durand
,
Jean-Paul Cazes
,
et al.
L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-XIe siècles) : Dynamiques du peuplement, formes, fonctions et statuts des établissements : 36e Journées internationales d’archéologie mérovingienne de l’AFAM, Montpellier - Musée archéologique de Lattes , Oct 2015, Lattes, France
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Impact du Petit Age Glaciaire sur les plaines alluviales méditerranéenne françaises : apport de la géoarchéologie à l'évolution du bassin du Roussillon
Jean-Michel Carozza
,
Thierry Odiot
,
Carole Puig
,
C. Pequinot
,
Christophe Jorda
,
et al.
Old'men river, geoarcheological aspects of rivers and river plains , Sep 2006, Belgique. pp.185-197
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Réponse des bassin-versants du Roussillon entre le XIIe et le XIXe siècle : un impact du Petit Age Glaciaire ?
Jean-Michel Carozza
,
Thierry Odiot
,
Philippe Valette
,
Carole Puig
Changement global, effets locaux : le Petit Age Glaciaire dans le Sud de la France : impacts morphogéniques et sociétaux , May 2007, Lattes, France. pp.207-215
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Lower Mediterranean Plain accelerated evolution during Little Ice Age: geoarchaeological insight in the Tech basin (Roussillon, Gulf of Lion, Western Mediterranean)
Jean-Michel Carozza
,
Carole Puig
,
Thierry Odiot
,
Olivier Passarius
,
Philippe Valette
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Les caprices des fleuves : changements de tracés au travers des sources historiques et géomorphologiques dans la plaine du Roussillon depuis le XIIe siècle
Carole Puig
,
Jean-Michel Carozza
Les plaines littorales en Méditerranée nord-occidentale - Regards croisés d'histoire, d'archéologie et de géographie de la Protohistoire au Moyen-Age , Nov 2007, Capestang (34), France. pp.297-311
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Changements environnementaux, vulnérabilité et adaptation des sociétés du passé : exemple du Petit Age Glaciaire en Roussillon (XIIIè-XVIè s.)
Jean-Michel Carozza
,
Carole Puig
Sud-Ouest Européen , 2011, 32, pp.67-79
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Premiers résultats concernant le site des Jardins de Saint-Benoît (Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Aude), pôle religieux et funéraire des Corbières.
Arnaud Gaillard
,
Sacha Kacki
,
Carole Puig
,
Jérôme Bénézet
,
Alexis Corrochano
Archéologie du Midi Médiéval , 2010
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Le gobelet cylindrique étroit : un type inédit parmi les verres à boire roussillonnais d’époque moderne (XVIe -XVIIe siècles)
Jordi Mach
,
Patrice Alessandri
,
Jérôme Bénézet
,
Sylvain Durand
,
Olivier Passarrius
,
et al.
Bulletin de l'Association Française pour l'Archéologie du Verre , 2019, pp.78-84
Journal articles
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L'édification de la Basse Plaine de la Salanque (Roussillon, France) au cours de la seconde partie de l'holocène et ses implications sur la répartition des sites archéologiques
Jean-Michel Carozza
,
Carole Puig
,
Thierry Odiot
,
Olivier Passarius
,
Philippe Valette
Quaternaire , 2013, 2 (24), pp.155-165
Journal articles
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Les denrées végétales dans le nord de la Catalogne d’après les sources historiques et archéobotaniques (Xe-XVe siècles) : productions et échanges
Jérôme Ros
,
Carole Puig
,
Marie-Pierre Ruas
Archéologie du Midi Médiéval , 2014, 32, pp.123-138
Journal articles
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Les plaines littorales en Méditerranée nord-occidentale. Regards croisés d'histoire, d'archéologie et de géographie de la Protohistoire au Moyen-Age
Virginie Ropiot
,
Carole Puig
,
Florent Mazières
Monique Mergoil, pp.317, 2011
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Vignoble et viticulture – histoire et archéologie en narbonnais et Roussillon
Hervé Petitot
,
Carole Puig
Archéologie médiévale , 2004, 54, pp.34-39
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Approche chronologique comparée de l’occupation humaine en bordure des étangs de l’intérieur en Roussillon de la Protohistoire au Moyen Âge. Annales du Midi, tome 119, n° 257, janvier-mars 2007, p. 11-25.
Carole Puig
,
Florent Mazière
,
Virginie Ropiot
Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale , 2007
Journal articles
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Des fruits d'ici et d'ailleurs – Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe
Marie-Pierre Ruas
,
Perrine Mane
,
Laurent Bouby
,
Bénédicte Pradat
,
Aline Durand
,
et al.
Ruas M.-P.; Mane Perrine; Bouby Laurent; Pradat Bénédicte; Durand Aline; Puig Carole; Terral Jean-Frédéric; Boissinot Philippe.
Omniscience , 2016, 2916097473
Books
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Archaeobotanical contribution to the history of farming practices in medieval northern Catalonia (8th-13th c.)
Jérôme Ros
,
Olivier Passarrius
,
Carole Puig
,
Jérôme Kotarba
,
Julien Mantenant
,
et al.
Archaeology of peasantry, From the Late Prehistory to the European Common Agriculture Policy, XI Conference on Medieval Archaeology in Northen Iberia , Oct 2018, Vitoria-Gasteiz, Spain
Conference papers
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Sociétés, milieux, ressources : un nouveau paradigme pour les médiévistes
Joëlle Burnouf
,
Corinne Beck
,
Marie-Christine Bailly-Maître
,
François Duceppe-Lamarre
,
Fabrice Guizard
,
et al.
Conference papers
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Regard pluriel sur les plantes de l'héritage arabo-islamique en France médiévale
Marie-Pierre Ruas
,
Perrine Mane
,
Carole Puig
,
Charlotte Hallavant
,
Bénédicte Pradat
,
et al.
RICHARTE Catherine, GAYRAUD Roland-Pierre et POISSON Jean-Michel.
Héritages arabo-islamiques dans l'Europe méditerranéenne ,
La Découverte , pp.347-376, 2015, 978-2-7071-8622-5
Book sections
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