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Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnel

Jean-Frédéric Terral , Nuria Rovira Buendia , David Kaniewski , Allowen Evin , Laurent Bouby , et al.
Séminaire Mercurio III L’Olivier et l’huile d’olive, journée offerte à Jean-Pierre Brun, Professeur au collège de France, S. Mauné LabEx Archimede Montpellier, UMR 5140 ASM., Apr 2023, Montpellier, France
Conference papers halshs-04156357v1
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Lower Mediterranean plain accelerated evolution during the Little Ice Age: Geoarchaeological insight in the Tech basin (Roussillon, Gulf of Lion, Western Mediterranean)

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Thierry Odiot , Philippe Valette , Olivier Passarius
Quaternary International, 2011, 266, pp.94-104
Journal articles halshs-01065734v1

Productions vitivinicoles en Roussillon antique et médiéval : à la croisée des sources historiques et archéobotaniques

Jérôme Ros , Carole Puig
Les métiers de l’alimentation en Méditerranée occidentale (Antiquité-Temps modernes) : évolution des savoir-faire, techniques et manières de consommer, Apr 2017, Madrid, Espagne
Conference papers halshs-02582554v1

Les fruits de l'alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs

Marie-Pierre Ruas , Laurent Bouby , Perrine Mane , Bénédicte Pradat , Carole Puig
Archéologie du Midi Médiéval, 2005, 23-24, pp.195-206. ⟨10.3406/amime.2005.1832⟩
Journal articles hal-03311864v1
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Les changements de tracés des cours d'eau d'après les sources historiques et géomorphologiques dans la plaine du Roussillon entre le XIIe et le XVe siècle

Jean-Michel Carozza , Carole Puig
Table ronde : archéologie et histoire Romaine, Nov 2007, Capestang, France. pp.297-312
Conference papers halshs-01068011v1

A l'origine du village roussillonnais : Taxo-d'Avall, premiers éléments d'enquête

Carole Puig , Nicolas Guinaudeau , Rachel Castella , Sylvain Durand , Jean-Paul Cazes , et al.
Jérôme Hernandez; Laurent Schneider; Jean Soulat. L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-XIe siècles) : Dynamiques du peuplement, formes, fonctions et statuts des établissements : Actes des 36e Journées internationales d’archéologie mérovingienne de l’AFAM, Montpellier - Musée archéologique de Lattes, 1er-3 octobre 2015, Centre d'archéologie médiévale du Languedoc, pp.313-332, 2020, Mémoires de l’AFAM n° 36 ; Archéologie du Midi Médiéval - Supplément n° 9, 978-2-918365-23-5
Book sections halshs-01985157v1

Communities and rivers in the Roussillon: resisting environmental change

Carole Puig , Jean-Michel Carozza
Martin Carver et Jan Klapste. The archaeology of medieval Europe. Twelfth to Sixteenth Centuries, Aarhus University Press, pp.55-57, 2011
Book sections halshs-00987792v1

Les prémices du Petit Age Glaciaire en Roussillon à travers le prisme des sources écrites

Carole Puig
Changement global, effets locaux : le Petit Age Glaciaire dans le Sud de la France, May 2007, Lattes, France. pp.191-205
Conference papers halshs-00984138v1

La plaine du Roussillon au cours de l'Holocène : acquis de la recherche et perspectives

Carole Puig , Jean-Michel Carozza
Archéologie des rivages méditerranéens : 50 ans de recherche, Oct 2009, Arles, France. pp.39-46
Conference papers halshs-00984083v1
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La plaine du Roussillon au cours de l'Holocène : apport d'une démarche géoarchéologique et géomorphologique à la connaissance des interactions homme-milieu

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Philippe Valette , Thierry Odiot
Archéologie des rivages méditerranéens : 50 ans de recherche, Errance, pp.37-46, 2010
Book sections halshs-01065534v1

Du vignoble à la lie : regards croisés sur les productions vitivinicoles à Perpignan et dans sa campagne

Jérôme Ros , Carole Puig
Produire le vin dans la ville, le raisin et ses transformations au Moyen Âge et à l’Époque moderne, Oct 2019, Toulouse, France
Conference papers halshs-02581247v1

Les opérations de Taxo-Les Gavarettes et Taxo-L’Orangeraie à Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) : premiers aperçus de la formation d’un village roussillonnais (VIIe-XIe siècles)

Carole Puig , Nicolas Guinaudeau , Rachel Castella , Sylvain Durand , Jean-Paul Cazes , et al.
L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-XIe siècles) : Dynamiques du peuplement, formes, fonctions et statuts des établissements : 36e Journées internationales d’archéologie mérovingienne de l’AFAM, Montpellier - Musée archéologique de Lattes, Oct 2015, Lattes, France
Conference papers halshs-03525131v1
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Impact du Petit Age Glaciaire sur les plaines alluviales méditerranéenne françaises : apport de la géoarchéologie à l'évolution du bassin du Roussillon

Jean-Michel Carozza , Thierry Odiot , Carole Puig , C. Pequinot , Christophe Jorda , et al.
Old'men river, geoarcheological aspects of rivers and river plains, Sep 2006, Belgique. pp.185-197
Conference papers halshs-01069981v1

Réponse des bassin-versants du Roussillon entre le XIIe et le XIXe siècle : un impact du Petit Age Glaciaire ?

Jean-Michel Carozza , Thierry Odiot , Philippe Valette , Carole Puig
Changement global, effets locaux : le Petit Age Glaciaire dans le Sud de la France : impacts morphogéniques et sociétaux, May 2007, Lattes, France. pp.207-215
Conference papers halshs-00984089v1

Lower Mediterranean Plain accelerated evolution during Little Ice Age: geoarchaeological insight in the Tech basin (Roussillon, Gulf of Lion, Western Mediterranean)

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Thierry Odiot , Olivier Passarius , Philippe Valette
Landscape Archaeology: Egypt and the Mediterranean World, Sep 2011, Le Caire, Egypt. pp.94-104, ⟨10.1016/j.quaint.2011.06.049⟩
Conference papers istex halshs-00984084v1

Les caprices des fleuves : changements de tracés au travers des sources historiques et géomorphologiques dans la plaine du Roussillon depuis le XIIe siècle

Carole Puig , Jean-Michel Carozza
Les plaines littorales en Méditerranée nord-occidentale - Regards croisés d'histoire, d'archéologie et de géographie de la Protohistoire au Moyen-Age, Nov 2007, Capestang (34), France. pp.297-311
Conference papers halshs-00984054v1
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Changements environnementaux, vulnérabilité et adaptation des sociétés du passé : exemple du Petit Age Glaciaire en Roussillon (XIIIè-XVIè s.)

Jean-Michel Carozza , Carole Puig
Sud-Ouest Européen, 2011, 32, pp.67-79
Journal articles halshs-01065686v1
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Premiers résultats concernant le site des Jardins de Saint-Benoît (Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Aude), pôle religieux et funéraire des Corbières.

Arnaud Gaillard , Sacha Kacki , Carole Puig , Jérôme Bénézet , Alexis Corrochano
Archéologie du Midi Médiéval, 2010
Journal articles hal-03130452v1

Le gobelet cylindrique étroit : un type inédit parmi les verres à boire roussillonnais d’époque moderne (XVIe-XVIIe siècles)

Jordi Mach , Patrice Alessandri , Jérôme Bénézet , Sylvain Durand , Olivier Passarrius , et al.
Bulletin de l'Association Française pour l'Archéologie du Verre, 2019, pp.78-84
Journal articles halshs-02481994v1
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L'édification de la Basse Plaine de la Salanque (Roussillon, France) au cours de la seconde partie de l'holocène et ses implications sur la répartition des sites archéologiques

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Thierry Odiot , Olivier Passarius , Philippe Valette
Quaternaire, 2013, 2 (24), pp.155-165
Journal articles halshs-00987811v1
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Les denrées végétales dans le nord de la Catalogne d’après les sources historiques et archéobotaniques (Xe-XVe siècles) : productions et échanges

Jérôme Ros , Carole Puig , Marie-Pierre Ruas
Archéologie du Midi Médiéval, 2014, 32, pp.123-138
Journal articles hal-01613888v1

Les plaines littorales en Méditerranée nord-occidentale. Regards croisés d'histoire, d'archéologie et de géographie de la Protohistoire au Moyen-Age

Virginie Ropiot , Carole Puig , Florent Mazières
Monique Mergoil, pp.317, 2011
Books halshs-00984052v1

Vignoble et viticulture – histoire et archéologie en narbonnais et Roussillon

Hervé Petitot , Carole Puig
Archéologie médiévale, 2004, 54, pp.34-39
Journal articles hal-02270525v1

Approche chronologique comparée de l’occupation humaine en bordure des étangs de l’intérieur en Roussillon de la Protohistoire au Moyen Âge. Annales du Midi, tome 119, n° 257, janvier-mars 2007, p. 11-25.

Carole Puig , Florent Mazière , Virginie Ropiot
Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, 2007
Journal articles hal-01953761v1

Des fruits d'ici et d'ailleurs – Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe

Marie-Pierre Ruas , Perrine Mane , Laurent Bouby , Bénédicte Pradat , Aline Durand , et al.
Ruas M.-P.; Mane Perrine; Bouby Laurent; Pradat Bénédicte; Durand Aline; Puig Carole; Terral Jean-Frédéric; Boissinot Philippe. Omniscience, 2016, 2916097473
Books hal-02972466v1

Archaeobotanical contribution to the history of farming practices in medieval northern Catalonia (8th-13th c.)

Jérôme Ros , Olivier Passarrius , Carole Puig , Jérôme Kotarba , Julien Mantenant , et al.
Archaeology of peasantry, From the Late Prehistory to the European Common Agriculture Policy, XI Conference on Medieval Archaeology in Northen Iberia, Oct 2018, Vitoria-Gasteiz, Spain
Conference papers halshs-02582168v1
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Sociétés, milieux, ressources : un nouveau paradigme pour les médiévistes

Joëlle Burnouf , Corinne Beck , Marie-Christine Bailly-Maître , François Duceppe-Lamarre , Fabrice Guizard , et al.
Congrès de la SHMESP, May 2007, Cergy-Pontoise, France. pp.95-132, ⟨10.3406/shmes.2007.1947⟩
Conference papers halshs-01570448v1
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Regard pluriel sur les plantes de l'héritage arabo-islamique en France médiévale

Marie-Pierre Ruas , Perrine Mane , Carole Puig , Charlotte Hallavant , Bénédicte Pradat , et al.
RICHARTE Catherine, GAYRAUD Roland-Pierre et POISSON Jean-Michel. Héritages arabo-islamiques dans l'Europe méditerranéenne, La Découverte, pp.347-376, 2015, 978-2-7071-8622-5
Book sections halshs-01570480v1