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L’évolution du regard sur les substituts au lait maternel dans les sociétés française et américaine de la fin du XIXe siècle à aujourd’hui. Développement, commercialisation et remise en questionCahiers de Nutrition et de Diététique, 2021, 56 (6), pp.377-385. ⟨10.1016/j.cnd.2021.10.001⟩
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hal-03482311v1
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