@article{requierdesjardins:hal-03711595, TITLE = {{Calificaci{\'o}n, enriquecimiento y ``clase aspiracional'': un nuevo abordaje de la calificaci{\'o}n en los Sistemas Agroalimentarios localizados (Siales) en Am{\'e}rica Latina}}, AUTHOR = {Requier-Desjardins, Denis}, URL = {https://univ-tlse2.hal.science/hal-03711595}, JOURNAL = {{Revista Austral de Ciencias Sociales}}, PUBLISHER = {{Instituto de Historia y Ciencias Sociales-Instituto de Estudios Antropol{\'o}gicos de la Facultad de Filosof{\'i}a y Humanidades, Universidad Austral de Chile}}, VOLUME = {42}, PAGES = {291-309}, YEAR = {2022}, MONTH = May, HAL_ID = {hal-03711595}, HAL_VERSION = {v1}, }