Conference Papers
Year : 2021
Francesca Foti : Connect in order to contact the contributor
https://univ-tlse2.hal.science/hal-03469139
Submitted on : Tuesday, December 7, 2021-3:06:02 PM
Last modification on : Monday, November 20, 2023-11:44:18 AM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03469139 , version 1
Cite
Zancanaro Frédéric. L'espace social gastronomique comme espace d'étude des postures culinaires des chefs. 21ème Congrès de l’Association internationale des sociologues de langue française (AISLF) : La société morale, AISLF, Jul 2021, En ligne, Tunisie. ⟨hal-03469139⟩
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