Communication Dans Un Congrès
Année : 2019
Francesca Foti : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://univ-tlse2.hal.science/hal-03468912
Soumis le : mardi 7 décembre 2021-13:56:18
Dernière modification le : vendredi 20 décembre 2024-16:39:58
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03468912 , version 1
Citer
Frédéric Zancanaro. La dimension culinaire de l’espace social gastronomique : analyse de la signature esthétique. 5e Conférence Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation / Fifth International Conference on Food History and Food Studies, IEHCA, Jun 2019, Tours, France. ⟨hal-03468912⟩
Collections
52
Consultations
0
Téléchargements