Tourisme et Alimentation - Université Toulouse - Jean Jaurès Access content directly
Book Sections Year : 2012
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Dates and versions

hal-01464942 , version 1 (10-02-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01464942 , version 1

Cite

Jacinthe Bessière, Laurence Tibère, Jean-Pierre Poulain. Tourisme et Alimentation. Poulain J-P. Dictionnaire des Cultures alimentaires, Presses Universitaires de France, pp.1337-1344, 2012, 978-2-13-078613-9. ⟨hal-01464942⟩
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